La Truffe du Mont, Christophe Corbaz

Le domaine familiale Corbaz, en Longeraie, vieux de plus de 350 ans ne cesse d'innover. La Truffe du Mont est une activitéfamiliale spécialisée dans la production et la vente de truffes noires d'exception, cultivées avec soin au cœur d'un terroir préservé. Forts d'une expertise authentique en trufficulture, nous proposons une large gamme de truffes noires fraîches. Notre passion pour la qualité et le respect de la nature nous pousse à maîtriser chaque étape, de la culture en truffière à la récolte traditionnelle au moyen de chiens truffiers. Grâce à une vente directe, nous garantissons à nos clients un produit d'origine contrôlée, riche en saveurs et en arômes puissants. De plus, le domaine agricole fait de la pomme de terre et de la rhubarbe qu'il met en vente en self-service à la maison. Il cultive également du colza, du blé et de la betterave, tout en gardant 15-20% du domaine en surface de promotion de la biodivérsité.